Resep Gudeg Jogja Asli Komplit

Yogyakarta, kota istimewa yang populer dengan dengan julukan kota pelajar ini sebetulnya selalu punyai beragam keunikan yang menarik wisatawan. Tidak cuma area bersejarahnya, Yogyakarta kerap menjadi area andalan bagi orang-orang yang berharap berlibur. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang terlintas di benak Anda.

Makanan khas kota pelajar ini sebetulnya punyai keunikan dan cita rasa khas tersendiri. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri pakai buah nangka yang tidak terlalu tua, namun juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang enteng dan tidak terlalu ribet.

Tapi jangan khawatir, Anda tidak wajib pergi ke Yogyakarta untuk mampu nikmati makanan ini. Jika anda orang jawa tentu mampu tidak tersedia masalah terkecuali wajib memicu gudeg di rumah, gara-gara resep dan bumbu yang di pakai seperti resep masakan jawa terhadap umumnya.

Berikut adalah resep Gudeg Jogja dan bahan yang Anda butuhkan untuk memicu gudeg tersebut:

Bahan dan bumbu untuk memicu gudeg jogja
Bahan dan Bumbu :
• Garam 2 sendok makan
• Kemiri yang disangrai 10 butir
• Ketumbar yang telah disangrai 1 sendok teh
• Bawang merah 15 butir
• Bawang putih 10 butir
• Merica bubuk setengah sendok teh
• Nangka muda tidak cukup lebih 1 kg
• Santan 2 liter
• Air kelapa 1 liter
• Lengkuas yang diiris memangjang
• Daun salam 5 lembar
• Telur rebus (sesuai selera Anda)
• Gula aren 200 gram

Setelah bahan-bahan diatas telah siap, Anda mampu memicu gudeg dengan dengan langkah sebagai berikut:

Cara memasak gudeg asli jogja
1. Cuci nangka yang tadi telah Anda siapkan, lalu dipotong dadu
2. Rebus nangka selanjutnya lebih berasal dari satu menit kemudian tiriskan
3. Masukkan telur rebus, gula aren, dan nangka yang telah dipotong tadi ke panci. Sebelumnya, Anda wajib berikan alas terhadap panci dengan dengan lebih berasal dari satu lembar daun salam yang tadi disiapkan, namun diatasnya ditaruh irisan lengkuas.
4. Haluskan bumbu-bumbu kemudian campurkan dengan dengan setengah air kelapa. Lalu aduk merata dan tuangkan terhadap panci.
5. Tuangkan air kelapa yang tidak dicampur hingga telur dan nangka seutuhnya terendam kemudian tutup pancinya.
6. Masak sepanjang tidak cukup lebih 2 jam dengan dengan api tengah tanpa terhubung tutup panci
7. Jika air telah menyusut, sisihkan, dan angkat telur
8. Tuangkan santan dan aduk sambil menghancurkan potongan nangka. Telur dimasukkan lagi hingga sedikit terendam dengan dengan nangka.
9. Masak lagi tidak cukup lebih 3 hingga 4 jam dengan dengan api kecil sambil diaduk perlahan.
10. Jika santan telah habis dan gudeg dirasa telah berwarna coklat kemerahan itu artinya gudeg yang Anda membuat telah matang.

Tips untuk memicu gudeg nangka
1. Pertama, tersedia baiknya Anda pakai kompor listrik gara-gara kala memasak dengan dengan api kecil, terkecuali dengan dengan pakai kompor maka api selanjutnya mampu mati. Nah, sehingga api yang dihasilkan stabil, tersedia baiknya pakai kompor listrik dengan dengan menyesuaikan 300 watt dan matang sepanjang 7 jam.
2. Kedua, gara-gara kala yang lama di dalam memasak, Anda lebih baik pakai panci dengan dengan alas yang tebal.
3. Jangan pakai santan instan, terlalu santan berasal dari kelapa tua. Kelapa tua inilah rahasia rasa gurih yang tercipta sehingga gudeg menjadi lebih sempurna.

Makanan khas dengan dengan resep gudeg Jogja ini tambah nikmat terkecuali dipadukan dengan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu. Cukup enteng bukan untuk memicu makanan yang satu ini dengan dengan resep gudeg Jogja istimewa tersebut? Bahan-bahan yang diperlukan pun bukanlah bahan yang wajib didapatkan atau ditemukan di Yogja saja, Anda mampu menjumpainya di area Anda dan menjadi mencoba mempraktikkan resep dan lebih berasal dari satu tips yang telah dijelaskan diatas.

Nah, tidak tersedia alasan lagi untuk bereksperimen dengan dengan resep gudeg yang dijelaskan diatas bukan? Anda mampu nikmati makanan khas Yogja tanpa wajib ke kotanya dan lebih-lebih Anda mampu mengkreasikan nya sendiri. Sekian artikel kali ini, Selamat mencoba.